EktaH est une start-up DeepTech de biotechnologies, engagée dans l’innovation scientifique pour réduire la prise alimentaire donc le poids corporel chez l’obèse.
EktaH est issue de la rencontre entre le Professeur Naim Khan, chercheur de l’Université de Bourgogne primé en décembre 2020 par l’Académie de Médecine pour ses travaux sur la perception gustative des lipides alimentaires et le bénéfice que pourrait avoir les leurres lipidiques dans le traitement contre l’obésité et Xavier Boidevezi, entrepreneur, expert marketing, porteur de la vision et de la gestion opérationnelle du projet. L’approche scientifique consiste à identifier et synthétiser des leurres lipidiques capables d’activer les récepteurs oro-gustatifs lipidiques, plus intensément que les acides gras alimentaires permettant ainsi l’activation de l’axe langue-cerveau-intestin pour libérer des peptides anorexigènes et, de déclencher la satiété précoce, ce qui aboutira immédiatement à une réduction de la prise alimentaire donc du poids corporel.
Ces leurres n'apportent pas de calories et déclencheraient un plaisir alimentaire plus intense que celui créé par les aliments gras naturellement consommés.
L’obésité une problématique majeure du XXIe siècle
Selon les estimations, le nombre de personnes en situation d’obésité en 2021, c’est-à-dire ayant un Indice de Masse Corporelle (IMC) supérieur à 30, varie entre 750 et 900 millions dans le monde. Si l’on considère les personnes en surpoids c’est-à-dire un IMC compris entre 25 et 30 nous doublons encore cette cible. C’est un marché en forte croissance avec un nouvel obèse par seconde dans le monde. L’obésité est reconnue par l’Organisation Mondiale de la Santé comme une maladie chronique depuis 1997. Chaque année, elle tue 180 000 personnes en France, c’est la maladie la plus meurtrière. Dans le monde c’est 5 personnes toutes les minutes. L’obésité tue principalement à cause des comorbidités que sont l’hypertension, les troubles cardio-vasculaires, le diabète ou encore l’apnée du sommeil. A titre de comparaison le cancer fait 160 000 victimes, le sida 500.
*IMC = poids en kg/taille² (en m)
Désactivé
Redonner du plaisir à chaque individu en situation d’obésité ou de surpoids lui permettant de réduire son poids corporel et de retrouver une alimentation saine, goûteuse et équilibrée sans se priver.
Avant tout une rencontre entre deux experts de leurs domaines respectifs
En décembre 2020, le Professeur Naim Khan, directeur de l’équipe de Physiologie de la Nutrition & Toxicologie (NUTox) affiliée à l’UMR 1231 INSERM / UB / AgroSup Dijon «Lipides, Nutrition, Cancer» de l’Université de Bourgogne rencontrait Xavier Boidevezi, expert marketing dans le domaine de la FoodTech, ancien salarié de DANONE et de SEB. Rapidement les deux protagonistes ont compris leur complémentarité et décidèrent de s’associer pour créer, accompagnés de 2 autres cofondateurs également issus de l’Université de Bourgogne, EKTAH avec pour ambition de devenir un leader des solutions nutritionnelles pour réduire l’obésité et le surpoids dans le monde. Les travaux du Pr Khan, débutés il y a de nombreuses années, ont fait l’objet de projets de maturation financés par la SATT SAYENS ayant permis de bénéficier dès la création de la société d’une technologie et d’une propriété intellectuelle solide.
Activé
Une équipe à renforcer sans cesse pour soutenir la croissance de la société
Xavier BOIDEVEZI
Porteur de la vision stratégique et de la mise en place de la structure opérationnelle nécessaire au bon développement de l’activité, il proposera et fera approuver au conseil stratégique les grandes orientations de la société.
Professeur Naim KHAN
En charge de piloter toutes activités de Recherche & Développement, Naim a obtenu un concours scientifique afin de pouvoir réaliser sa mission dans de bonnes conditions.
Amira SAYED KHAN
Docteur en biologie cellulaire et moléculaire, Amira a été contributrice aux travaux ayant permis le dépôt des premiers brevets. Elle apporte tout son savoir à l’équipe.
Soucieux de pouvoir accompagner les personnes en situation d’obésité afin de leur permettre de retrouver un équilibre, les équipes d’EktaH s’engagent au quotidien pour essayer d’imaginer les solutions de demain qui diminueront les impacts économiques, médicaux et sociétaux de cette maladie.
EktaH a la chance de pouvoir s’appuyer sur un réseau très important de partenaires ayant pour objectif d’accompagner le développement de la société.
